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  • 2017.1
  • 14
2017年1月14日

手打ちそば♪

こんにちは!

アイデザインホーム

内海です☆彡

今日はずっと前から気になっていた素敵なお店をご紹介したいと思います!

広島市佐伯区八幡東にある

手打ちそば屋「縁」です。

そばの神様といわれる高橋名人のお弟子さんだそうで

何度か行っても完売で入れなかったりしたこともありましたが、

今回やっと暖簾をくぐることができました♪

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冷たいお蕎麦を注文してみました☆彡

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思わず「美味しい~!」と口にしてしまうほど

つるっとしてコシがあるお蕎麦でした!

食べ終えた後に蕎麦湯をいただいたのですが

鰹節の出しの香りがすごく良くて感動しました。

作り手の理想の蕎麦の気持ちが伝わってきます。

みなさんもお近くに行かれた時にはぜひ立ち寄ってみてください。

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 手打ちそば 縁 ~en~

〒731-5115 広島市佐伯区八幡東3丁目25-14-1

営業時間: 11:30~14:00

定休日:火曜日・水曜日

 

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